توفير موقد غاز ثابت حسب اشتراطات الدفاع المدني

تزويد المحل بطاولات معدنية مجهزة بصواني وأرفف معدنية غير قابلة للصدأ عند تعرضها للحرارة الشديدة وذلك لوضع الخبز والفطائر عليها  وعرضها للعملاء

تجهيز ثلاجات وبرادات تتناسب مع حجم العمل

أن تكون مزودة بالمعدات والأدوات لتناول المنتجات  كالملاقط والملاعق والقفازات

أن يكون مجهز بمراوح او نظام تهوية لسحب الأبخرة ولخفض درجة الحرارة،بالإضافة إلى وسائل النقل تكون مزودة بوحدة تبريد

جهاز يقوم بنخل الطحين ويتصل بعجانة وفرادة مما يسهم في تقليل اليد العاملة وتسريع عمليات العجن والخبز